瑞典国宝级的铸铁锅,用它煲汤,一个字鲜
天气变得越来越冷,想吃些热乎乎的东西。
一个汤锅,似乎就能满足秋冬天里所有的食欲。炖菜、煲汤都可以。
把食材统统扔进锅里,不需要多费劲,香喷喷的菜肴就做好了,既暖胃,还补身体。
今天,一条生活馆给你推荐这款北欧皇室御用的铸铁锅——来自瑞典的Skeppshult斯肯特铸铁汤锅。
天然无涂层,不含化学物质和有害金属,煮出的食物美味又健康。
它是瑞典名副其实的国宝,也是很多米其林餐厅的必备锅具。
图片来自网络
用产自瑞典第二大湖泊维特恩湖(LakeVatter)的原生铁矿石打造。
那里的矿源纯净无污染,富含稀有微量元素,对人体非常有益。
现在一条生活馆购买,前名下单额外赠送:
Rainbow榨汁机一台(价值元)
Skeppshult铸铁汤锅:容量4L,适用3~4人
一条限时特惠价元(厂商指导价元)
优惠截至10月24日23:59
随锅附赠:胡桃木锅铲、防烫硅胶手套、木质叉勺。
它几乎不挑炉具,既可以上明火,又能用在电磁炉和电陶炉上。
也不挑锅铲,金属、木制、硅胶材质等都可以使用。
尽管锅身厚,它的加热速度却很快。
原因在于锅底的螺旋式细纹,提升了导热效率,让热量迅速聚合,从而减少烹煮时间。
锅盖与锅体紧密贴合,能防止烹煮时汤汁溢出,同时减少热量散失。
相比一般汤锅,它受热更均匀。
锅体厚实,一旦温度升高,可以保持一定时间内温度稳定。
食物就能充分、均匀地吸收热量,营养也不会流失。
Tips:它比普通汤锅重,建议双手拿放。
它的储热能力也很强,煮好食物后关火,不掀锅盖放半个小时,温度也不会下降。
不含任何化学涂层,却能达到不粘锅的效果!
因为它采用物理不粘技术,内壁表面有许多小突起,可以减少食材与锅底和内壁接触,保持最佳距离。
表层再加以瑞典生态植物油养护,如同为锅具表面涂了一层永不脱落的天然不粘剂,赋予锅具强大的不粘锅能力。
这种铸造工艺,也只有拥有多年铸造经验的Skeppshult才能做到。
Tips:市面上的普通不粘锅,常含有对人体有害的涂层。
如果要铸铁锅的不粘效果越用越好,就需要养锅。
教给大家一些保养的小技巧——
1.开锅:
新买的铸铁锅先用热水洗干净,小火烘干。
保持小火,用猪油或食用油擦锅,使锅内覆上一层油,如果不够充分,可反复几次。
2.平时:
使用后,可拿软布、海绵蘸取小苏打擦洗锅身,用60度以上的水冲洗最好。
不要用钢丝球,会破坏锅体表面。
每次清洗完,一定要用干布将锅身表面擦干,或者小火烘干,再抹上一层油放置。
Skeppshult斯肯特汤锅是纯手工铸造,呈现磨砂质感,用料足、非常耐用。
Skeppshult铸铁汤锅:容量4L,适用3~4人
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Skeppshult于年由CarlE.Andersson先生创立,工厂坐落于瑞典南部风景如画的Skeppshult村庄里。
Skeppshult始终坚守精湛的传统手工工艺,是北欧斯堪的纳维亚半岛上,现存唯一的一家生产铸铁厨具及家居用品的公司。
锅底刻有“MadeinSweden”,Skeppshult铸铁锅工艺要求很高,每做个锅具,只有10个通过质量检测,质保25年!
这里拥有世界最先进的生产设备,以及全球独一无二的手工制造技术,每件锅具都由经验丰富的瑞典工匠纯手工精心打磨。
Skeppshult铸铁锅除瑞典外,在世界范围内都非常受欢迎。
在英国的伯明翰、日本的东京、德国的慕尼黑、法兰克福等都设有专柜。
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