工作日便当,欧洲6国午餐,你pick哪国
红酒炖牛腩——一说到欧洲美食，有多少人跟咻咻一样，首先想到的是法餐？法国料理以精致著称，小时候对这个国家的美食印象全来自电影：绅士、贵妇们围起餐巾，挺直腰板，优雅地切着牛排，小块地送入口中，细细咀嚼，再抿一口红酒…真的超讲究呀，不像我们，菜往饭上一盖，呼哧呼哧就能干掉一大碗。大了以后才知道，电影中的法国大餐虽精致但并不日常，所以咻咻的法国便当做了红酒炖牛腩、普罗旺斯炖菜，配上法棍，少了份大餐的高级感，但多了份家的味道。-做法-1-牛腩汆水后沥干，去除浮沫留下高汤；2-冰糖炒成琥珀色后加入姜、蒜头、干辣椒；3-加入牛腩，倒入红酒、生抽翻炒至上色；4-放入高压锅中，倒牛肉原汤，压30分钟；5-30分钟后加入切块的蔬菜继续压10分钟；6-解压后大火将牛肉收汁即可。更具体的做法咻咻之前有分享过，这次的红酒炖牛腩做法如出一辙，区别就是将料酒用红酒代替，显得更加高级！这样的一份炖肉我经常一次做一大锅，做盖浇饭、配面条都可以，御寒王者，正适合深秋时节享用！做法戳这里→屋外雾霾滚滚，屋内热气腾腾，不如干了这碗牛肉面！2意大利推荐
番茄意面——咻咻推举意面为意大利美食的代表，有反对的吗？意面种类繁多，但咻咻最爱的还是番茄意面，酸酸甜甜的，瞬间打开味蕾，告别没胃口！-做法-1-洋葱切碎后与番茄罐头打成泥；2-热锅加黄油，待融化后加入所有佐料；3-翻炒至浓稠后加大虾、豌豆大火炒2分钟；4-意面加盐，煮熟后倒入炒好的酱料中；5-根据喜好加入酸黄瓜、芝士碎即可。做意面的万能酱汁咻咻之前分享过，我还经常用这个酱做披萨，一直是家中常备。想看食谱地戳→万能意面酱，酸甜好胃口~有了酱汁，其他的配菜就变得很随意啦~这次我剥了大虾，切了口蘑，搭配些许酸黄瓜，一口下去，一脸满足。3英国推荐
炸鱼和薯条——既然炸鱼和薯条有名，那就做炸鱼和薯条吧~偶尔吃吃也还不错。你们知道的，咻咻不喜欢用油炸，讨厌一次油炸就把厨房搞得油腻腻的，所以这次依旧是烤的，在非油炸鸡翅的基础上修改，鱼柳出炉后味道还不错，但冷掉还是有点腥哦~-做法-1-土豆切条、煮熟后冷冻至变硬；2-鳕鱼柳切条加入佐料腌制2小时以上；3-将腌好的鳕鱼柳裹上蛋液蘸满面包糠；4-薯条冻硬后取出刷油，撒少许海盐；5-与鳕鱼柳一起用℃烤20分钟即可；6-出炉后可直接吃，也可蘸番茄酱。还是非油炸鸡翅好吃，做法戳这里→想吃炸鸡怕长膘？快来跟我学一招…4西班牙推荐
西班牙海鲜饭——来来来，很贵的西班牙海鲜饭来了！家庭版海鲜饭做起来没有那么多讲究，买自己喜欢的海鲜搭配就好。唯一不能少的就是藏红花了，小小一撮很贵，但却是海鲜饭的灵魂。另外，说起西班牙，怎么能不尝伊比利亚火腿呢？咸香的火腿片配上甜脆多汁的哈密瓜，是最好吃的餐前小食了，咻咻一次可以吃一大盆，一口一块根本停不下来。-做法-1-海鲜洗净、蔬菜切丁、藏红花准备好；2-平底锅倒橄榄油，加洋葱蒜末炒至透明；3-加番茄等蔬菜丁炒至软烂；4-加大米、藏红花，翻炒5分钟；5-倒白葡萄酒、高汤、盐、黑胡椒焖15分钟；6-放上海鲜焖8-10分钟即可。学得会吗？需要更详尽步骤跟咻咻说哦~我再写更详细的版本~5德国推荐
酸黄瓜藜麦沙拉——德国最出名的美食莫过于德国大香肠和烤猪肘了，工作日便当烤个猪肘实在有点太油腻，所以就煎个香肠吧~不过香肠太荤，需要一些爽口的蔬菜解腻，这道酸黄瓜豌豆藜麦沙拉再合适不过啦~-做法-1-藜麦提前浸泡半小时或隔夜；2-将藜麦煮10分钟后加入豌豆继续煮3分钟；3-酸黄瓜切小块后加入豌豆、藜麦中；4-加入洗净切好的生菜；5-淋2勺酸黄瓜汁，拌匀即可。6瑞典推荐
土豆泥——说起瑞典，你想到啥？是不是想到了宜家？咻咻对瑞典食物的印象全来自宜家，每次逛宜家都少不了去瑞典屋点个肉丸，那么不如将肉丸套餐变成工作日便当？肉丸做法超简单，买宜家冷冻的肉丸用微波炉或者烤箱加热即可，唯一要亲自操作的就是土豆泥啦~入口细腻的土豆泥做起来也很简单：-做法-1-将土豆切大块后蒸熟，然后去皮；2-用勺子将土豆碾成泥；3-趁热加入黄油、盐、黑胡椒，拌匀。我还买了宜家的土豆泥酱汁，根据说明煮至浓稠，淋到土豆泥上即可，味道百分百还原，大人小孩都爱吃哈~怎么样，各位客官们对咻咻的欧洲便当可还满意？坚持做完不禁感慨：还是我大中华料理好吃啊！我要吃麻婆豆腐盖浇饭！我要吃回锅肉、地三鲜、红烧肉、糖醋小排
转载请注明：http://www.abuoumao.com/hytd/6031.html
