瑞典经典美食,试吃者大多呕吐不止,臭

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导语：瑞典经典“美食”，试吃者大多呕吐不止，臭到“惨绝人寰”现在随着我国经济的飞速发展，人们的生活水平也得到了很大的提高，但是很多人在生活或者工作当中面临的压力也越来越大，所以一些人在闲暇之余都会选择出门旅游，放松心情，舒缓压力。随着近几年国内旅游业的发展，很多人更多的会选择到一些发达的西方国家，体验于亚洲国家完全不同的风俗习惯，风味美食。瑞典作为一个高度发达的资本主义国家，自然会吸引到很多游客前往体验。作为一个临海国家，瑞典每年都会捕捞到很多的海产品，有一些海产的数量简直多如牛毛，比如鲱鱼。鲱鱼因为自身的防御力较低，所以为了躲避一些天敌的捕食，它们通常都会成群结队的活动、觅食，但是这给人类的捕捞提供了便利。每年的4月至6月是鲱鱼的产卵期，这时期的鲱鱼肉质厚实美味，深得瑞典人民的喜爱。但是，由于捕捞上来的鲱鱼数量众多，如果没有得到及时的处理，很快就会腐败。所以聪明的瑞典人想到了一个可以长时间保存这种美味的方法，便成就出了瑞典的经典“美食”，鲱鱼罐头。一些经常看综艺的人或许有一定的了解，鲱鱼罐头向来是惩罚时，可以用到的最“完美”的道具。很多试吃过的人大多都会呕吐不止，更有人评论，鲱鱼罐头简直是臭的“惨绝人寰”。但是这样的“臭”恰好是瑞典人的爱。鲱鱼罐头的臭味其实是鲱鱼自身的发酵而来，每年捕捞上来的鲱鱼，都会加紧时间处理，用大量的盐腌制，腌渍出的血水正是作为发酵鲱鱼的一味“引子”，必不可少，即使是在工业发达的现代，也只有鲱鱼的血水能造就出鲱鱼罐头的独特风味。其实在瑞典虽然人们喜欢吃鲱鱼罐头，可是罐头的气味也不是所有人都受得了的。如果想要在家中开鲱鱼罐头，需要提前一天在家门外贴上告示，提醒周围的邻居自己家要开鲱鱼罐头了，在吃鲱鱼时，有些人还会堵上自己的鼻子。或许鲱鱼罐头在瑞典人眼中就像是中国的臭豆腐一样，闻着臭，吃着香，让爱它的人对它又爱又恨，欲罢不能！在瑞典鲱鱼罐头一般并不允许在公共场合开启，也不允许带上飞机等一些公共交通工具上面。对于瑞典的这一经典食物，大家有想要尝试一下的冲动吗？

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